Buchhaltung · Gastronomie · München

Jeden Tag Betrieb.
Monat für Monat Struktur.

Laufende Buchhaltung und Lohnabrechnung für Gastronomiebetriebe – strukturiert, persönlich und passend zu Ihren betrieblichen Abläufen.

Nach Ladenschluss

Gastronomie endet
nicht nach Ladenschluss.

Die laufenden Prozesse auch nicht.

Im gastronomischen Alltag entstehen laufend Rechnungen, Belege, Personalvorgänge und weitere Unterlagen. Damit daraus kein unübersichtliches Monatsende wird, braucht es einen klaren laufenden Prozess.

Ein Tag · abstrakte Zeitachse

Ein Tag.
Viele Vorgänge.

  1. Tag
  2. Belege
  3. Personal
  4. Lohn
  5. Buchhaltung
  6. Monat
  7. Auswertung

Aus täglichen Vorgängen
wird laufende Buchhaltung.

Leistungen

Laufend organisiert.
Monat für Monat.

01

Laufende Finanzbuchhaltung

Die fortlaufende Grundlage des Betriebs.

02

Erfassung und Kontierung von Belegen

Belege werden erfasst und zugeordnet.

03

Abstimmung laufender Geschäftsvorfälle

Offene Punkte werden laufend geklärt.

04

Lohnabrechnung

Monatliche Entgeltabrechnungen.

05

Ein- und Austritte von Mitarbeitern

Im Rahmen des vereinbarten Lohnprozesses.

06

Digitale, hybride oder papierbasierte Zusammenarbeit

Passend zu den vorhandenen Abläufen.

07

Betriebswirtschaftliche Auswertungen

Übersichten zur laufenden Entwicklung.

08

Vorbereitung und strukturierte Übergabe

Für die steuerberatende Partnerkanzlei.

Viele Belege.
Ein laufender Prozess.

Laufende Belege und Geschäftsvorfälle werden strukturiert erfasst, kontiert und abgestimmt.

Finanzbuchhaltung entdecken

Personal verändert sich.
Der Lohnprozess läuft weiter.

  • 01Laufende Entgeltabrechnung
  • 02Eintritte
  • 03Austritte
  • 04Änderungen im Beschäftigungsverhältnis
  • 05Laufende Meldungen
Lohnabrechnung entdecken

ErgebnisLOHNABRECHNUNG

Belege entstehen täglich.
Übergabe kann digital sein.

Unterlagen können digital bereitgestellt und strukturiert in den laufenden Buchhaltungsprozess eingebunden werden.

Digitale Buchhaltung entdecken

Digital möglich.
Papier weiterhin möglich.
Oder beides.

Die Zusammenarbeit kann abhängig von den vorhandenen Abläufen digital, papierbasiert oder kombiniert organisiert werden.

Digital01

Hybrid02

Papier03

Lieferungen

Laufende Lieferungen.
Laufende Unterlagen.

Im gastronomischen Tagesgeschäft entstehen regelmäßig Unterlagen aus verschiedenen laufenden Geschäftsbeziehungen. Diese werden strukturiert in den Buchhaltungsprozess eingebunden.

Kasse

Kasse ist Teil
des laufenden Betriebs.

Welche Unterlagen und Daten im konkreten Buchhaltungsprozess benötigt werden, wird anhand des vorhandenen Systems und der vereinbarten Zusammenarbeit abgestimmt.

Tag für Tag.
Monat für Monat.

01Monat

02Auswertung

03Nächster Monat

Der Betrieb läuft.
Zahlen zeigen die Entwicklung.

Betriebswirtschaftliche Auswertungen können die laufende wirtschaftliche Entwicklung strukturiert darstellen.

Auswertungen entdecken

Nicht Teil der Leistung: Kalkulation, Food Cost, Schichtplanung, Warenwirtschaft, Kasseneinrichtung, Preisgestaltung, Lieferantenmanagement, Gastronomieberatung.

Für welche Gastronomiebetriebe?

01Restaurants

02Cafés

03Bistros

04Bars

05Catering

06Imbisse

07Bäckereien mit Gastronomie

08Kleinere Gastronomieketten

09Inhabergeführte Betriebe

10Wachsende Gastronomieunternehmen

Ein Betrieb.
Mehr Mitarbeiter.
Mehr Bewegung.

Mit mehr Personal und mehr Vorgängen steigen auch die Anforderungen an die laufenden kaufmännischen Abläufe.

011 Standort

02Mehr Personal

03Mehr Vorgänge

04Mehr Struktur

Verstreut

  • Belege an unterschiedlichen Orten
  • Rechnungen
  • Papierunterlagen
  • Digitale Dokumente
  • Personaländerungen
  • Monatsende ohne festen Ablauf

Organisiert

  • 01Definierte Übergabe
  • 02Strukturierte Unterlagen
  • 03Laufende Verarbeitung
  • 04Klarer Monatsprozess
  • 05Nachvollziehbare Zusammenarbeit

Schneller Betrieb.Ruhiger Prozess.

Auch wenn im Tagesgeschäft viel gleichzeitig passiert, sollte die Zusammenarbeit rund um die laufende Buchhaltung klar organisiert bleiben.

Digital möglich · Persönlich abgestimmt

Buchhaltung für Gastronomie
in München.

Novum Buchhaltung unterstützt Gastronomiebetriebe aus München bei der Organisation ihrer laufenden Buchhaltungs- und Lohnprozesse.

Laufend vorbereitet.
Strukturiert übergeben.

01

Gastronomie­betrieb

Belege, Rechnungen, Personalvorgänge und Unterlagen aus dem laufenden Betrieb.

02

Novum
  • 01Laufende Buchhaltung
  • 02Lohnabrechnung
  • 03Strukturierung der Unterlagen
  • 04Laufende Abstimmung
  • 05Vorbereitung und Übergabe

03

Partner­kanzlei
  • 01Steuerberatende Tätigkeiten
  • 02Steuererklärungen
  • 03Jahresabschlüsse
  • 04Steuerlich vorbehaltene Leistungen

Gute Vorbereitung
entsteht im laufenden Jahr.

Die laufende Buchhaltung und strukturierte Vorbereitung bilden die Grundlage für die weitere Bearbeitung durch die steuerberatende Partnerkanzlei. Jahresabschlüsse und Steuererklärungen erstellt Novum nicht selbst.

Mehr zur Partnerkanzlei

Fragen aus der Gastronomie.

Laufende Finanzbuchhaltung, Lohnabrechnung, betriebswirtschaftliche Auswertungen sowie Vorbereitung und Übergabe an die Partnerkanzlei – im vereinbarten Leistungsumfang.

Ja. Die Lohnabrechnung gehört im vereinbarten Umfang zu den Leistungen von Novum.

Änderungen im Beschäftigungsverhältnis können im Rahmen des vereinbarten Lohnprozesses berücksichtigt werden. Eine arbeitsrechtliche Beratung ist damit nicht verbunden.

Ja, wenn dies zum vereinbarten Prozess passt.

Ja. Die Zusammenarbeit kann digital, papierbasiert oder hybrid organisiert werden.

Der konkrete Buchhaltungsprozess wird anhand der vorhandenen Systeme und Abläufe abgestimmt.

Ob und wie Daten aus vorhandenen Systemen eingebunden werden können, wird anhand der technischen Voraussetzungen abgestimmt.

Nein. Steuererklärungen und steuerberatende Leistungen werden durch entsprechend befugte Partnerkanzleien erbracht.

Nicht selbst. Jahresabschlüsse werden durch entsprechend befugte steuerberatende Partnerkanzleien erstellt.

Die konkrete Zusammenarbeit und Übergabe wird anhand der bestehenden Betreuung abgestimmt.

Das Erstgespräch dauert etwa 15 Minuten und ist kostenlos sowie unverbindlich.

Ihre Gastronomie.
Klar organisiert.

Laufende Buchhaltung und Lohnabrechnung – abgestimmt auf die Abläufe Ihres Gastronomiebetriebs.

Buchhaltung · Lohn · persönliche Abstimmung

Novum Buchhaltung erbringt keine steuerberatenden Leistungen. Steuererklärungen und Jahresabschlüsse erstellen steuerberatende Partnerkanzleien.